Publicatiedatum: 28 juni 2013
Reporter: Albert Hendriks – Friesland Holland Nieuwsdienst – www.friesnieuws.nl

Fryslân Fan

 Annemarie van der Meer

Wie het belevenisrestaurant van botanische tuin De Kruidhof in Buitenpost binnenstapt kan niet om Annemarie van der Meer en haar gezonde lekkernijen heen. Zij serveert er sinds 1 april 2013 als mede-eigenaar van A.J. Catering & Meer uit Harkema heerlijkheden als biologische Kruidhof appelsap en zelfgebakken appeltaart. Annemarie (37) runt het restaurantbedrijf met haar partner Jouke Oostenbrug (44), bekend uit de Friese hotelwereld. Hij werkte bij Chris van den Berg in de Van den Bergstate in Leeuwarden, in hotel Galamadammen in Koudum, vijfsterren logement Lauswolt in Beetsterzwaag en bij Bas Oosterbaan Catering en Interimmanagement in Koudum. Wat mijn bazen kunnen, kan ik ook, dacht Jouke en zodoende staat hij nu met zijn rechterhand Annemarie aan het roer van een groeiende cateringbedrijf met een eigen keuken in Harkema, een snackbar in die plaats en van de koffie- en theeschenkerij en lunchrestaurant De Kruidhof. Party’s tot 5.000 man kunnen de “Harrekieten” aan. In de Friese Wouden willen ze wel werken, dat is een feit.

Info: www.dekruidhof.nl
www.ajcatering.nl